Kreuzallergie
Von einer Kreuzallergie spricht man, wenn eine allergische Reaktion nicht nur durch eine bestimmte Art von Allergenen, wie beispielsweise Birkenpollen, ausgelöst wird, sondern auch durch andere Allergene, z.B. Nahrungsmittel.Wie kommt es zu einer Kreuzallergie?
Grund dafür ist das Vorkommen ähnlicher Allergenkomponenten (Eiweißstoffe) in Pollen wie auch im Nahrungsmittel. Die vom Immunsystem gegen Pollen gebildeten IgE-Antikörper richten sich dann nicht nur gegen Pollen, sondern sensibilisieren aufgrund ihrer strukturellen Ähnlichkeit auch gegen das Nahrungsmittel und lösen somit bei Kontakt ebenfalls eine allergische Reaktion aus. Mit den von uns angebotenen Allergietests können solche Kreuzallergien aufgedeckt werden.
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